Infos und Vorschläge zur Weiterbildung für Restaurantinhaber, Hoteliers, Wirte, Küchenchefs und allen anderen,

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Restaurant Website mit WordPress – Tipps und coole Plugins

12. November 2016 1

Wordpress: Es ist vom Grundsatz her ziemlich einfach zu bedienen und bietet gigantisch viele Möglichkeiten. Darum kann ich es auch empfehlen für eine Restaurant Website. Das eine professionelle Online-Präsenz heute der wohl wichtigste Punkt für die Präsentation deines Restaurants im Web, sollte dir klar sein. Dabei ist es ganz egal wie Umfangreich deine Website sein soll.. [weiter lesen…]

Weiterbildung

Befreie Dich von der gähnenden Routine…

7. August 2016 1

Im Leben geht es grundsätzlich lediglich um die zentrale Frage nach dem Sinn des Lebens. Obwohl jeder seinem eigenen Lebenssinn etwas anders interpretiert, gibt es ein grundlegendes Thema. Das Glücklichsein. Glück wäre ein sehr gelassenes Leben führen zu [weiter lesen…]

Weiterbildung

Messerscharf kalkuliert und trotzdem Geld verloren? Heute stellen wir das ab.

15. April 2016 1

Messerscharf kalkuliert! Entlasse alle Köche und du sparst die kompletten Personalkosten! Das ist natürlich ein Scherz. Wollen wir ein Beispiel machen, wie dein Koch dein Geld, ohne es zu merken, zum Fenster rauswerfen kann?
Dann stehen wir heute etwas früher auf und begleiten den Koch, nennen wir ihn Paul, zur Arbeit. Mit Kamera, Taschenrechner und Notizblock bewaffnet warten wir bereits in der Küche, wenn Paul, noch etwas schläfrig, seinen Arbeitsplatz betritt. Es klingelt… [weiter lesen…]

Weiterbildung

Die 10 Gebote erfolgreicher Gespräche im Gastgewerbe

11. März 2016 1

Jeder von uns kann reden! Und viele von uns denken, dass sogar eine grössere Begabung haben wenn es um Kommunikation geht. Wenn du aber in Gesprächen deiner Kellnerinnen mit Gästen genauer hinhörst oder ein Telefongespräch deines Mitarbeiters der eine Bestellung annimmt, mitverfolgst, merkst du schnell, [weiter lesen…]