Lüfterlos, geräuschlos und robust: Schweizer Prime Computer aus St. Gallen. Es ist schon fast unheimlich, was moderne Technik heute so alles kann. Erinnerst Du dich noch zurück an die späten 80er? Ja genau, da werkelten wir [weiter lesen…]
Zwei grosse Trends bewegen momentan die Gastronomieszene in Europa. Als erstes rückt das Bewusstsein für Produkte bezüglich Herkunft und Zubereitung wieder vermehrt in den Vordergrund. Dies widerspiegelt sich in der Popularität von Markthallen und Food-Festivals. Der zweite grosse Trend ist die Digitalisierung. Diese fängt bei der Online-Reservation an und endet bei der Essensauslieferung via App einer der boomenden Lieferdienste. [weiter lesen…]
Traditionell setzen Firmen, die wie Restaurants im lokalen Umfeld neue Kunden erreichen wollen auf Flyer. Flyer drucken und Flyer erstellen ist eine Kunst für sich, welche sich in der Vergangenheit als sehr effektive Marketingmethode bewiesen hat. Jedoch gewinnt Online Marketing immer mehr an Bedeutung für die Gastronomie. Ein Unternehmen das heutzutage keine Internetpräsenz in Form von einer Webpage oder in Social Media Kanälen vorweisen kann erscheint altmodisch und nicht konkurrenzfähig. Unternehmen die Ihr Geschäft ausschließlich offline betreiben wirken oft unattraktiv und verlieren dadurch potenzielle Kunden. Doch stimmt das wirklich und kann diese Aussage für jedes Geschäftsmodell pauschalisiert werden? [weiter lesen…]
Gastrobetriebe, die mit dem Gütesiegel von Best of Swiss Gastro ausgezeichnet werden gehören definitiv in den Kreis der besten Restaurants der Schweiz. Denn sie erhalten die Auszeichnung nur, wenn sie sowohl die Fachjury als auch [weiter lesen…]
Das Raumklima im Hotel ist essenziell! Die Hotellerie ist täglich auf das Neue gefordert, die Gäste auf einem hohen Niveau zu bewirtschaften. An Innovation mangelt es nicht. Oft wird jedoch ein essenzielles Thema vernachlässigt, das [weiter lesen…]
Die Neugestaltung eines Gastraums stellt in jedem Fall eine enorme Herausforderung dar. Schließlich sollen neue Gäste begeistert und Stammgäste positiv überrascht werden. Passende Objekt Möbel können diesen Prozess unterstützen. [weiter lesen…]
Robert Nabenhauer, Unternehmer-Persönlichkeit, Social Media Spezialist und Erfolgsautor schreibt in unserem Restaurant Internet Marketing Magazin. Persönliche Beziehungen im Gastgewerbe – Tradition trifft Moderne Viele Branchen kämpfen mit Problemen, doch keine ist von Umbrüchen so sehr [weiter lesen…]