Hast Du das verstanden? Gastronom sein bedeutet: Du wirst den größten Teil Deiner Zeit mit Arbeit und ich meine wirkliche harter Arbeit, verbringen. Vor allem am Anfang sind 17 Stunden Tage und 80 Stunden Wochen keine Seltenheit. Gefällt es Dir [weiter lesen…]
Dein Restaurant geht bereits im ersten Jahr pleite. Verhindern kannst du das nur, wenn du richtig kalkulieren kannst, sagen die Gastro-Piraten aus Berlin – Ich kann die ein Liedchen davon singen. Der Song vom Untergang des Restaurant Strauss, ja genau, der Vogel der so gerne den Kopf in den Sand steckt. Mein Restaurant hiess damals so und nach einigen Monaten war der Name Programm. Ich steckte den Kopf in den Sand. Vergessen, verdrängen statt rechnen, kalkulieren und aktiv sein. [weiter lesen…]
Liess bitte unbedingt diesen Webbeeren Blog Artikel bevor Du ein Restaurant eröffnest! „Ich besitze eine Gaststätte.“ Nichts beschwört Blicke des Neides und beeindruckt schneller als diese vier Wörter. Einige Menschen glauben, dass wer eine Gaststätte besitzt, Spass und [weiter lesen…]
Eventuell hast Du gelesen, dass statistisch, etwa 41% der Ehen und der Schweiz und etwa 46% der Ehen in Deutschland geschieden werden. Als Hauptgrund geben die meisten Eheleute “Irreparable Differenzen” an. Einer oder gar beide [weiter lesen…]
Das sagt Anthony James Owen vom Team der Guerillia Marketing Group. Das eine kannst Du lernen, Anderes liegt an Deinen Talenten. Jedoch um mit Deinem Restaurant erfolgreicher zu sein, als du es heute bereits bist braucht [weiter lesen…]
Als Restaurant Unternehmer musst du bei deinem Marketing darauf achtgeben, Aufmerksamkeit zu erzeugen und einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen. Im Geschäftsleben gilt es den Blick auf das immer wichtiger werdende geschrieben Wort zu bewahren. In allen Belangen der Kommunikation mit deinen Gästen. [weiter lesen…]
as Online Marketing eines Hotels sollte nicht auf einen einzigen unerfahrenen Mitarbeiter geschoben werden, sondern professionell betrieben werden. Helfen kann in diesem Fall eine Online Marketing Agentur wie insyma, die sich auf die Beratung der Hotelbranche spezialisiert hat. Online Marketing ist kein Hexenwerk und kann mit Fleiss und Geduld für grössere Bekanntheit eines Hotels und damit einhergehend mehr Besucher sorgen. [weiter lesen…]
Ich weiss nicht ob ihr es schon wusstet…. aber ich schreibe grade am WebBeeren Magazin 2014. Das Hauptthema sind Trend in der Gastronomie die ich für Dich über die letzten knapp 14 Monate recherchiert habe. Das PDF-Magazin ist fast fertig… war fast fertig bis diesen Montag Morgen… [weiter lesen…]
Gefunden werden statt lange suchen! – Zielgerichtetes Restaurant Marketing sucht nicht nach neuen potenziellen Gästen, sondern findet Menschen die das wollen was du anbietest. [weiter lesen…]